科学家发现高纤维饮食可以增加骨密度,缓解骨质疏松

2018-01-21 23:28:16 quecongsoft 433

就在前段时间,各大钙片厂商迎来了一次颇为严峻的危机公关。根据《JAMA》发布的一项队列研究,额外补充钙剂和维生素D竟然对降低骨折风险毫无益处[1]!

不过吧,这项研究还有存在争议的地方,作者也在文中写道,“临床指南推荐骨质疏松的老年人群补充钙和维生素D,来预防骨折。但是根据迄今为止发表的研究成果,分别补充钙、维生素D或联合补充,并没有与骨折风险得出一致结论。”

家里的钙片要不要扔还是个问题,更重要的是,想骨头健康点到底得吃啥?科学家说,或许可以吃点菜试试!

近期,《自然通讯》杂志发表了一项研究成果,来自德国埃尔朗根-纽伦堡大学Mario Zaiss博士团队揭开了高膳食纤维饮食与骨骼之间的小秘密。膳食纤维经过肠道微生物消化,产生的短链脂肪酸,能够影响破骨细胞的代谢,显著降低骨吸收、增加骨密度[2]。

考虑到短链脂肪酸本身也对免疫系统有正面的影响[3],补充短链脂肪酸或进行高膳食纤维饮食,能够预防绝经后的骨质疏松和关节炎带来的钙流失,并一定程度上缓解炎症

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